PESTO MISCHEN

Das Pestolero-Kernteam besteht aus uns beiden, Michael Busch und Alexandra Goebel. Michael ist für alles zuständig, was mit Programmierung, Entwicklung und Warenwirtschaft zusammenhängt, Alexandra kümmert sich um die Kommunikation auf allen Kanälen. Unterstützung bekommt Pestolero von vielen zuverlässigen Pestomixern. Mehr über uns und die Geschichte von Pestolero erfahrt ihr hier.

Das ist schnell erklärt: Wir essen Pesto einfach gerne! Auf kurzen, dicken Nudeln, auf langen, dünnen Nudeln, auf frischem, krossen Baguette, auch als würzige Sauce auf Salaten, in Suppen oder auf Fleisch und Fisch schmeckt die italienische Würzpaste herrlich. Und immer wieder anders! Mal ein kräftiges tomatiges Pesto-Rosso auf dem Sandwich in der Mittagspause – mal ein aromatisches Petersilien-Pesto auf saftig gebratenen Steaks. Außerdem kann Alexandra wegen ihrer Laktoseintoleranz kein Supermarkt-Pesto essen, in dem Käse untrennbar vermischt ist. Bei selbstgemachtem Pesto kann sie den Käse einfach weglassen und muss nicht auf den leckeren Pesto-Geschmack verzichten. Das inspirierte uns dazu, Pesto nach eigenem Gusto selbst herzustellen. Auf Vorrat. Denn Pesto hält sich bei richtiger Lagerung (Oberfläche mit viel Öl bedeckt) bis zu vier Wochen im Kühlschrank frisch. Wenn das nicht ein gutes Argument für berufstätige Menschen ist, die wenig Zeit zum Kochen haben. Schneller als Nudeln mit Pesto geht’s nicht: Nudeln kochen, Pesto darüber geben, fertig! Da nur frische und gesunde Zutaten drin sind (Kräuter, Nüsse, Käse, Olivenöl), ist Pesto natürlich jedem Dosenfutter, Tütensuppen und jeder Tiefkühlpizza vorzuziehen.

Wir haben schon wirklich viele Pesto-Zutaten kombiniert und zu unterschiedlichen Nudelsorten oder Gerichten gegessen. Michael mag am liebsten ganz klassisch Pesto-Rosso auf dünnen Spaghetti, garniert mit ein paar Kirschtomaten und Basilikum. Alexandra probiert öfter mal was Neues aus. Zurzeit favorisiert sie ein Pesto aus Basilikum, Petersilie und Kürbiskernen, das sich hervorragend auf dem Brötchen in der Mittagspause oder zu einem knackigen Blattsalat macht.

Da wir Eure individuellen Pesto-Wünsche erfüllen wollen und für jede Anregung, Idee und konstruktive Kritik von Euch dankbar sind, ist für uns eine persönliche und freundschaftliche Kommunikation mit Euch sehr wichtig. Dazu passt unserer Meinung nach am besten auch eine persönliche Ansprache, also das „Du“.

Zurzeit sind wir nicht aktiv auf der Suche nach neuen Mitarbeitern. Wenn Du aber davon überzeugt bist, dass Du unser Team gut verstärken kannst, wenn Du weißt, wie Du mit Lebensmitteln umgehen musst und gerne in der Produktion eingesetzt werden möchtest, dann schreib' entweder eine E-Mail an info@pestolero.de oder nutze unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf Deine Nachricht!

Klar! Pesto kann man schließlich nicht nur selbst essen, sondern ist auch ein ideales Geschenk für Mitarbeiter und Kunden oder ein außergewöhnliches Schmankerl auf Firmenpartys. Sollen größere Mengen oder besondere Mischungen hergestellt werden? Wir beraten Dich gerne! Nimm am besten Kontakt über unser Kontaktformular auf. Wir werden uns so schnell wie möglich bei Dir melden.

Wir haben lange nach passenden Lieferanten für unsere Pesto-Zutaten gesucht. Auch wenn beide keine Bio-Produkte anbieten, garantieren sie uns regelmäßige Kontrollen ihrer Waren. Unser Kräuterhändler Klaus Jung zum Beispiel baut seine Kräuter nach den GLOBAL G.A.P. Richtlinien für Gemüseanbau an. Er lässt seine Kräuter und Anbaufelder ständig überprüfen und wurde daher mit dem GLOBAL G.A.P. Zertifikat ausgezeichnet (mehr dazu). Das garantiert uns die beste Qualität für unsere Pesto-Zutaten, auch ohne Bio-Siegel. Wir wollen nämlich auf keinen Fall irgendwo „Bio“ draufschreiben, wo gar kein „Bio“ drin ist.

Dein Pesto besteht nur aus frischen Zutaten. Da es aber mit viel gutem Olivenöl hergestellt wird, ist es auch angebrochen ein bis drei Wochen im Kühlschrank haltbar. Du solltest für die Aufbewahrung Dein Pesto möglichst in ein Gefäß mit Deckel umfüllen und darauf achten, dass die Pesto-Oberfläche stets mit Olivenöl ausreichend bedeckt ist. Wir empfehlen Dir auch, nur sauberes Besteck zu verwenden, um die Sauce zu entnehmen sowie den Gefäßrand und Deckel vor dem Wiederverschließen sauber zu halten. Außerdem haben wir unsere Pestos so bemessen, dass Du je Pesto 130g erhältst. Das reicht ungefähr für zwei Personenmahlzeiten. So kannst Du Dein Pesto schnell aufbrauchen, ohne dass es sein würziges Aroma verliert.

Wir können leider nie ganz ausschließen, dass unsere Pestos Spuren von Sesam, Nüssen, Laktose und Milcheiweiß enthalten. Wenn Du Allergiker bist oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten hast und trotzdem Pesto essen möchtest, kannst Du Dir ein Pesto Mio zusammenstellen. Du wählst dafür nur Zutaten aus, die Du essen kannst. Aber bitte beachte: Wir können Dir keine Garantie geben, dass Dein Pesto nicht Spuren der von Dir unverträglichen Zutat enthält. Wenn Du spezielle Fragen zu unseren Zutaten hast, kannst Du uns jederzeit über das Kontaktformular eine Nachricht schicken.

Zuerst wählst Du eine Basismischung für Dein Pesto aus. Du kannst als Pesto-Grundlage entweder ein Pesto Rosso (besteht aus getrockneten Tomaten, Parmesan, Basilikum, Pinienkernen, kaltgepresstem Olivenöl, schwarzem Pfeffer und Meersalz) oder ein Pesto Verde (besteht aus Basilikum, Parmesan, Pinienkernen, kaltgepresstem Olivenöl, schwarzem Pfeffer und Meersalz) wählen. Wenn Du alle Zutaten komplett selbst komponieren möchtest, wählst Du das Pesto Mio. Anschließend verfeinerst Du nach Wunsch Dein Pesto mit weiteren Zutaten aus den Kategorien Kräuter, Nüsse, Käse und Sonstigem. Sobald Du mit Deiner Mischung zufrieden bist, klickst Du auf „Zur Kasse“, gibst Deinem Pesto noch einen schönen Namen und schon kannst Du Deine Bestellung mit dem Bezahlvorgang abschließen! Du kannst aber selbstverständlich vor der Bezahlung immer noch die Bestandteile Deines Pestos und den Namen Deines Pestos ändern oder weitere Pestos zusammenstellen.

Du kannst die Zutaten Deines Pestos jederzeit wieder löschen, indem Du im Pestomixer auf das Minus hinter der gewählten Zutat klickst. Du kannst die Menge einer bestimmten Zutat aber auch erhöhen. Dafür klickst Du einfach mehrmals auf „Hinzufügen“ bei Deiner gewünschten Zutat. Allerdings kannst Du nur maximal 30g einer Zutat zu Deinem Pesto dazumischen.

Nachdem Du eine Basismischung gewählt hast, kannst Du noch vier weitere Zutaten aus unserem Sortiment (Kräuter, Nüsse, Käse, Sonstiges) hinzufügen. Du kannst max. 30g einer Zutat in den Pesto-Mixer geben. Dafür klickst Du einfach mehrmals auf „Hinzufügen“ bei Deiner gewünschten Zutat – ein Klick auf das Minus hinter der Zutat löscht sie wieder aus dem Mixer.

Jeder Gläschen enthält 130g Deines Pestos. Wenn Du zum Beispiel nur eine Basismischung bestellst, dann bekommst Du genau 130g dieser Basismischung. Ergänzt Du den Basismix mit weiteren Zutaten aus unserem Sortiment, reduziert sich die Menge der Basismischung entsprechend, so dass sich wieder die Gesamtmenge von 130g ergibt.

Eigentlich kann man mit Pesto gar nicht viel falsch machen. Es kann aber natürlich sein, dass eine Zutat etwas intensiver, die andere etwas schwächer schmeckt, als Du bei Deiner Bestellung erwartet hast. Geschmacksempfindungen und Vorlieben sind bei jedem verschieden. Hast Du jedoch das Gefühl, dass mit Deinem Pesto etwas nicht in Ordnung ist, melde Dich bitte bei uns. Wir werden uns dann sofort um Deine Beanstandung kümmern.

Gerne! Wir sind für jeden Tipp, Vorschläge und Ideen, die z.B. die Zutaten, die Pestolero-Webseite oder die Verpackung betrifft, dankbar. Schreib' uns am besten eine Nachricht über unser Kontaktformular. Aber sei bitte nicht böse, wenn wir manche Anregung, nachdem wir sie gründlich geprüft haben, trotzdem nicht umsetzen können.

Ja. Nachdem Du Dein Pesto fertig zusammengestellt hast, kannst Du einen Namen dafür wählen, den wir dann auf das Etikett auf der Rückseite des Gläschen aufdrucken. Zusätzlich vergeben wir für Dein Pesto eine eigene MixNr., mit der Du beim nächsten Mal Dein Pesto schnell und einfach nachbestellen kannst.

Ja. Wir vergeben für jedes bestellte Pesto eine eigene MixNr., die auch auf das Etikett gedruckt wird. Damit kannst Du Dein Pesto schnell und einfach nachbestellen.

Zurzeit ist die Bestellung von Gutscheinen leider noch nicht möglich. Wir arbeiten aber unter Hochdruck daran! Wir informieren Dich auf Pestolero und im Blog, sobald Gutscheine verfügbar sind.

Nachdem Du den Bestellvorgang mit der Eingabe der Rechnungs- und Versandadresse sowie mit der Bezahlung per Überweisung oder PayPal abgeschlossen hast, bekommst Du eine E-Mail, die Dir Deinen Kauf bestätigt. Die Rechnung erhältst Du umweltschonend per E-Mail zugeschickt, nachdem Deine Zahlung bei uns eingegangen ist. Solltest Du innerhalb von zwei Stunden keine E-Mail von Pestolero bekommen, schau bitter zuerst in Deinem Spam-Ordner nach. Ist dort auch keine E-Mail von uns zu finden, schicke bitte eine Mail an info@pestolero.de mit den Angaben zu Deinem Kauf. Wir kümmern uns dann um das Problem. Wenn Du Dir beim erstmaligen Bestellen ein Benutzerkonto anlegen möchtest, gib bitte noch ein Passwort nach Deiner Rechnungsadresse ein. Zusammen mit Deiner E-Mail-Adresse und dem Passwort kannst Du Dich bei der nächsten Bestellung ganz einfach einloggen und musst dann Deine persönlichen Daten nicht mehr eingeben.

Wir stellen Dein Pesto derzeit nur gegen Vorauskasse her. Du kannst entweder per Überweisung oder mit PayPal Dein Pesto bezahlen. Erst nach dem Eingang der Zahlung beginnen wir mit der Pesto-Produktion. Nachdem Du Deine Bestellung abgeschickt hast, kannst Du, je nachdem, welche Zahlungsart Du gewählt hast, den Betrag direkt an uns überweisen oder Dich bei PayPal einloggen. Bei Überweisung:
Bitte überweise den angegebenen Betrag an:
Michael Busch
Verwendungszweck: (unbedingt Auftragsnummer angeben, sonst können wir Deine Zahlung nicht zuordnen!)
Kontonummer 0901690647
BLZ 30020900
Citibank
Bei Bezahlung per Überweisung erhältst Du nach der Bestellung eine E-Mail mit unseren Kontodaten und Deinem Verwendungszweck. In der Regel dauert es zwei bis drei Werktage, bis Deine Überweisung auf unserem Konto eingegangen ist.

PayPal ist ein Online-Zahlungsservice, mit dem Du Dein Pesto sicher, einfach und schnell bezahlen kannst – natürlich kostenlos! Mit nur zwei Klicks hast Du Deinen Einkauf bei Pestolero bezahlt, ohne dass Du Deine Bank- oder Kreditkartendaten eingeben musst. Da Pestolero Deine Zahlung umgehend erhält, können wir gleich mit der Produktion Deines Pestos beginnen, damit Du es schnell bekommst. Alles, was Du für eine Zahlung mittels PayPal brauchst, ist ein PayPal-Konto. Dort speicherst Du Deine Bankverbindung oder Kreditkartennummer, die Du dann nicht mehr bei Online-Einkäufen mit PayPal eingeben musst. Du zahlst einfach nur mit Deiner E-Mail-Adresse und Deinem Passwort – fertig. Möchtest Du bei Pestolero mit PayPal zahlen, klicke am Ende der Bestelleingabe auf das PayPal-Logo. Du wirst anschließend direkt zum PayPal-Bezahlsystem weitergeleitet, das Deine Zahlungsinformationen automatisch übernimmt.

Wir versenden Dein Pesto mit DPD als Päckchen. In der Regel solltest Du Deine Bestellung etwa zwei bis vier Tage nach dem Versand erhalten. Sobald wir Dein Pesto bei eingeliefert haben, bekommst Du eine E-Mail von uns. Verpackung und Versand kosten pro Bestellung, unabhängig von der Bestellmenge, 3,90 Euro.

Zurzeit sind nur Bestellungen und Versand innerhalb Deutschlands möglich.

Leider ist aus hygienischen Gründen kein Kundenverkehr im Pestolero-Betrieb möglich. Wir arbeiten aber daran, dass Du Dein Pesto bald bei einem Partnershop abholen kannst. Wir informieren Dich auf Pestolero und im Blog, sobald das möglich ist.

Direkt nach dem Zahlungseingang beginnen wir mit der Produktion Deines Pestos. Dazu drucken wir uns Deine Zusammenstellung aus und stellen die Zutaten zusammen. Danach werden alle Ingredienzen zerkleinert und vermischt. Zur Abrundung kommen zum Schluss schwarzer Pfeffer und Meersalz dazu sowie eventuell von Dir bestellte weitere Gewürze. Das Pesto füllen wir in ein schickes Gläschen. Anschließend wird Dein leckeres Pesto gut verpackt und zu Dir auf die Reise geschickt. Wenn alles gut läuft und uns nicht Weihnachten, Ostern, Valentinstag oder andere Feste überproportional in Beschlag nehmen, vergehen bis zum Versand Deines Pestos mindestens drei, maximal zehn Tage. Die Deutsche Post braucht dann noch zwei bis vier Tage, bis das Pesto bei Dir ist. Sobald wir es bei der Deutschen Post eingeliefert haben, bekommst Du eine Versandmitteilung.